미친 맛집, 11화 소년 마츠시게의 소울푸드, 우동.
1979년 후쿠오카 소년 마츠시게. 그의 소울푸드는? 50년 동안 변하지 않았다고. 기억 속에 있는 맛이라고, 죽기 전에 뭐가 먹고 싶냐고 물으면, 두 번째 소울푸드가 우동이라고. 11화 소년 마츠시게의 소울푸드, 우동. 서쪽에 새롭다고 써서 니시진이라고 합니다. 맛찌개가 다니던 고등학교 근처라고, 도쿄에 18살, 19살에 상경해서 1년 재수했다고.성시경은 삼수했다고, 청춘 18 티켓이란 게 있어서 그걸로 고향에 오곤 했다고, 옛날엔 치기리텐이란 게 있었는데, 생선 살을 기름에 튀겨서 찢은 건데, 간식처럼 주머니에 넣고 다니면서 먹었다고. 리어카 부대라고 자기가 만든 걸 싣고 와서 팔았다고.이제는 두 군데밖에 안 남았다고, 이런 상점가의 개인이 운영하는 가게에서 추억의 음식을 먹고 싶었..
2025. 6. 4.
