성큼 다가온 봄!! 하지만 봄이 반갑지 않은 사람들이 있어욧!
뚝 떨어진 면역력에 40대 남성은 대상포진 진단. 70여 여성은 관절염 악화로 골절상, 50대 여성은 시력감퇴.
건강 악화의 공통된 원인은?
대상포진, 관절염, 안구 망막병증까지~ 이 질환들의 공통된 한가지 원인은 바로 당뇨입니다.
당뇨병은 혈액속 포도당의 농도가 불규칙해지는 대사 질환의 일종으로 신체 기능을 저하시키고 각종 합병증을 유발합니다.
심한 일교차에 당뇨 환자의 대상포진 발병률이 높아요.
잘못된 혈당관리는 체내 염증을 증가시킵니다. 널뛰는 혈당안정을 위한 방법은?
국민의 10%가 당뇨환자라는 필리핀에서는 당뇨약과 이 식재료를 함께 처방해줄 정도로 당뇨완화에 각광받고 있어요.
혈당강화 실험을 해보기로함.
포도주스를 먹고 당을 희석시키기 위해 물을 섭취.
전날과 동일한 조건으로 혈당 측정. 특별한 물을 섭취후 혈당 변화를 관찰.
실험결과로 보아 이 식재료가 혈당 강화 효과에 도움을 줄수 있다는 것을 확인 가능.
혈당 안정에 도움을 준 특별한 물은 무엇인지?
두 실험자의 혈당을 낮춰준 이 식재료는 우리 몸속 인슐린과 유사한 천연 식물 인슐린을 품고 있는 혈당 잡는 도깨비방망이라는
별명으로 유명한 여주입니다.
여주는 아프리카와 동남아시아에서 자생하며 최근 효능을 인정받아 국내에서 활발히 재배함.
동의보감에는 차가운 성질로 높은 기온에 생기는 질병을 치료하고 갈증을 해소한다고 적혀있어요.
여주가 당뇨 완화에 도움이 되는 이유는?
여주가 함유한 다양한 영양소 중 주목해야할 성분은 바로 카라틴과 P-인슐린이라는 성분입니다.
이들 성분은 간에서 포도당의 연소를 돕고 포도당이 체내에서 재합성되지 않게 도와서 혈당을 낮춰주는데 또한 여주 특유의 쓴맛을 내는
모모르데신 성분 역시 혈중 콜레스테롤의 합성을 저해해 혈당을 조절하고 당뇨 예방과 완화에 도움을 줄수 있습니다.
칼슘, 비타민B, 칼륨, 베타카로틴. 마그네슘등 다양하게 함유하고 있음.
혈당 안정 맞춤, 여주 활용법은?
따뜻한물에 말린 여주를 3~4개 넣어서 우려서 먹고있다고함.
당화혈색소가 혈액 내 혈액소가 당화된 정도를 나타낸 수치임.
급성당뇨였다고해요.
당뇨는 만성과 급성으로 나뉘는데 사례자분과 같이 급성 당뇨를 앓고 있는 분들의 경우 만성 당뇨에 비해 합병증의 위험성이 굉장히
치명적입니다. 심할 경우 고혈당과 케톤산혈증으로 인한 호흡곤란으로 사망에 이를수 있어 더욱 관리가 필요한 질환이라고 볼수 있습니다.
급상 당뇨로 일상까지 마비됐었다는 그녀. 호흡곤란은 물론 고혈압, 갱년기 증상까지~ 일까지 포기할수밖에 없었다고.
현재는 운동치료 강사로 활동중이라고함. 혈당안정에 도움 받은게 여주였다고.
그녀의 활용법!! 여주밥으로 먹기!!
깨끗이 씻은 쌀에 물2: 여주즙 1의 비율로 맞춰 밥물을 부어준다.
여주와 콩나물 섭취, 혈당 조절에 도움이 되는지?
여주 속 혈당을 낮추는 P-인슐린과 모모르데신은 물에 잘 녹는 수용성 성분이기 때문에 여주를 즙으로 드시고 또 여주즙을 밥물로 활용해
드시는 방법은 혈당 관리에 아주 효과적인 방법입니다.
또한 콩나물 속 제니스테인과 베타카로틴 성분은 인슐린 저항성을 개선해주는데 도움이 되기 때문에 당뇨 완화를 위해 여주 밥에 콩나물을 활용해 드시는 방법은 아주 좋은 활용법입니다.
콩나물에서 수분이 나오기때문에 평소 밥 짓는 물보다 조금 적게 넣는게 좋아요.
콩나물을 넣고 밥을 하면 완성임.
또 다른 여주 활용법. 부침개!
여주부침개만드는 법.
찹쌀가루 100g 여주가루 100g을 섞은 뒤 물 200ml를 더해 반죽을 만든다.
봄동에 여주 부침 옷을 입혀 약불로 부쳐준다.
여주속 카라틴 성분의 흡수율을 높이기 위해 불포화 지방산이 풍부한 올리브유를 사용해주세요.
여주에는 카라틴과 P인슐린 이외에도 항산화 비타민이라 불리는 비타민C 성분이 풍부한데
여주속 비타민C는 다른 과채류에 비해 열에 강하기 때문에 가열한 요리에 활용해도 영양소 파괴가 적습니다.
이때 칼슘 성분이 풍부해 인슐린 분비에 도움이 되는 봄동과 함께 섭취했을때 당뇨완화에 더욱 시너지 효과를 기대할수 있습니다.
여주 섭취시 주의사항.
생여주 기준 하루 100g 이내로 여주즙 기준으로 하루 90mL이내로 섭취해주세요.
<출처: MBN 천기누설>
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