턱선을 사라지게 하는 얼굴살과 늘어지는 팔뚝 살과 출렁이는 허벅지 살, 그리고 골칫덩어리인 뱃살 하지만 당신을 위협하는 살은 따로 있습니다. 바로 장기 사이사이에 쌓이는 내장지방입니다.
내장 지방이 위험한 이유.
겉으로 드러나는 피하지방과는 달리 장기 주변에 켜켜이 쌓이는 내장지방은 염증 물질을 뿜어내서 전신 건강을 위협할 수 있는데요. 혈관에 지방이 쌓이게 만들어 대사증후군을 비롯한 심뇌혈관 질환을 유발할 수 있고, 또한 내장 지방으로 인한 염증은 정상 세포를 변형시켜 심지어는 암의 원인이 될 수 있습니다. 만성 염증의 원인인 내장지방입니다. 내장지방은 지방산 형태로 체내를 순환해 심뇌혈관 질환을 유발하게 됩니다.
우리 몸소그이 독소가 뭉친 결과물이라고 보면 되는데 나쁜 식습관으로 인한 음식 독소나 또 스트레스로 인한 활성산소는 체내에 들어오면 내장 지방에 달라붙어서 지방의 크기를 더욱 키우게 됩니다. 무엇보다 내장 지방에 쌓인 독소가 배출되지 않는 한 지방 분해 또한 일어나지 않기 때문에 체중 감량을 위해서는 불필요하게 쌓인 독소의 결과물인 바로 내장 지방부터 잡는 것이 중요합니다.
대한 비만 학회지 2010에 따르면 내장 지방이 증가할수록 혈중 독소도 증가한다는 연구 결과가 도출되었다고 해요. 내장지방이 많을수록 고혈압, 당뇨병, 고지혈증 발병 확률이 2배 이상 증가한다고 해요.
내장 지방 분해를 돕는 ABC 주스 만드는 법.
사과, 비트, 당근을 함께 넣고 만든 주스예요. 사과 apple 비트 beet 당근 carrot의 앞글자를 따서 지어진 이름이죠. 사과, 비트, 당근에는 내장 지방 감소에 도움을 주는 식이섬유와 각종 영양소가 풍부한데 사과의 퀘르세틴, 비트의 베타인, 당근의 베타카로틴 등이 몸에 불필요한 노폐물과 독소를 배출시켜줄 뿐만 아니라 지방 세포의 크기를 줄이는 역할을 돕습니다. 그래서 내장 지방 감소와 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 한국식품영양학회지에 따르면 사과 속 펙틴 성분이 내장지방이 쌓이는 것을 억제하는데 도움을 준다는 연구 결과가 확인되었다고 해요. 비트 속 풍부한 베타인과 안티 소 아닌 은 비만 억제 호르몬인 아디포넥틴을 활성화해 지방분해를 돕는다고 해요. 당근 속 풍부한 베타카로틴과 폴리페놀, 비타민E도 내장지방 분해와 체중 감량에 도움을 줍니다. 생으로 먹는 것보다 주스로 섭취하면 좋은 이유는 바로, 체내 흡수율을 높여주기 때문인데 주스로 만드는 과정에서 과일과 채소에 있는 세포벽이 분해돼 내장지방의 배출에 도움을 주는 유효성분들이 잘 용출되기 때문에 영양소를 보다 효과적으로 섭취할 수 있습니다.
비트는 옥살산 성분을 함유해 과다 섭취 시 신장 결석을 유발할 수 있다고 해요. 1:1: 1/3의 비율로 먹는 게 적당하다고 해요.
사과와 당근 각 1개를 썰어 넣어준다. 손질한 비트 1/3개와 물 200ml를 넣고 갈아주세요. 식이섬유가 풍부해 과일과 채소는 공복에 섭취하면 속 쓰림을 유발하기도 하는데 ABC 주스는 공복에 먹어도 될까?
아침 공복에 식이섬유를 섭취하면 위벽을 자극해 속 쓰림 등의 위장장애를 일으킬 수 있는데 ABC 주스 속 당근이 사과와 비트의 산성 성분을 중화시키는데 도움을 주기 때문에 공복에 섭취해도 무리가 없어요. 또한 아침 공복에 ABC 주스를 마시면 신진대사가 활발하게 이뤄져 내장지방을 배출하는데 도움을 받을 수 있습니다. 최적의 섭취시간은 아침 공복이 좋다고 해요.
ABC 주스와 병아리콩을 함께 먹으면 양질의 단백질 섭취가 가능하다고 해요. 병아리콩 속 이소플라본은 체지방 분해에 도움을 줍니다. 영양적으로도 좋은 궁합이라고 해요. 병아리콩의 이소플라본은 수용성이기 때문에 삶는 것보다는 찌는 것이 좋다고 해요.
ABC주스 시리얼 만드는 법.
ABC주스 한 컵에 찐 병아리콩 5큰술을 넣어주세요.
ABC주스 아이스크림 만들기.
만들어놓은 ABC 주스를 얼음틀에 부어주세요. 올리브유를 한 방울씩 넣은 뒤 3시간 동안 얼려주세요.
ABC 주스에는 활성산소를 제거해 내장지방이 쌓이는 걸 막아주는 지용성 성분, 비타민E가 풍부한데 올리브유에 풍부한 리놀렌산이 비타민E의 흡수율을 높여주는 역할을 하기 때문에 ABC 주스에 올리브유를 넣어 함께 섭취하면 내장지방 감소와 체중 감량 효과를 배가시킬 수 있습니다.
ABC주스 섭취 시 주의사항.
식이섬유가 많아 과다 섭취시 설사, 복통을 유발할 수 있습니다. 하루 500ml 이내로 섭취하는 것이 적당합니다.
<출처: MBN 천기누설>
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